目前关于大家提出的电饭锅做蛋糕的方法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些电饭锅做蛋糕的方法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

(相关资料图)

用料：鸡蛋，玉米油，面粉。

步骤：

准备好所需食材，并称量好重量；分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。

蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁；将牛奶和玉米油混合。

过筛筛入低筋面粉；将油、牛奶、低粉混合均匀；最后加入蛋黄。

搅拌成细腻的蛋黄糊备用。

取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态；一次性加入白砂糖。

继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖；取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中；快速轻柔翻拌均匀。

再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀；至蛋糕糊细腻状态。

取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。

将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。

锅盖锁好，选择“万能炖”功能，时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。

1蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块。